Turrón de Mazapán con Nata y Nueces

11,60 €
Impuestos incluidos

Delicioso Turrón de Mazapán con nata y nueces, una variedad muy selecta. Los ingredientes que lo componen son almendra cruda sin piel, nueces, leche en polvo, canela, y azúcar. Dos medidas de barra 340gr. y 540gr.

La almendra cruda sin piel se pasa por un molino refinador hasta quedar con una textura de polvo, por otro lado se cuece un almíbar de azúcar con un poco de agua hasta llegar en su punto de caramelo adecuado. Esta masa líquida se traslada a una “amasadora” y se incorpora el polvo de almendra previamente refinada, las nueces y la leche en polvo. Se va removiendo hasta que quedan todos los ingredientes muy uniformados.

La masa resultante pasa manualmente a unos moldes de la medida adecuada para posteriormente cortar las barras. Hay que decir que encima de estos moldes se reparte una fina capa de canela acabada de moler para dar este toque tan especial.

19 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes
Almendra (41%), nuevos (10%), leche en polvo, aroma de nata, canela, azúcar, agua y conservador natural E200.
Información nutricional mediana por 100 gramos
Valor energético: 506 Kcal (2109 Kj) - Grasas: 30 g. (de los cuales saturados 8 g.) - Hidratos de carbono: 45 g. (de los cuales azúcares 44 g.) - Fibra alimentaria: 5 g. - Proteínas: 11 g. - Sal: 0.03 g.

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